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前幾天，蝌蚪君的粉絲特意到后臺里來問塑料盆的問題：     老人不肯用塑料盆給寶寶洗漱、洗衣服，因為覺得“塑料盆加熱后會有毒”，小孩子太小抵抗不了。     那么，這個說法正確的嗎？   

一直以來，塑料制品是一個很讓人糾結的話題。一方面，塑料制品無處不在，而且便宜、方便、不怕摔，你根本就離不開；另一方面，它們都是化學合成的，看起來總是不如陶瓷、鐵器親切。     怎么才能讓老人放心呢？    

首先，我們可以看一下市場上塑料制品的合格率，以上海市為例。     2016年9月5日，上海市工商管理局對29批次的塑料購物袋進行了抽檢，其中5批次不合格，均為落鏢沖擊不合格（指塑料購物袋的強度不夠，裝載標稱重量時容易發生破裂）[1]；9月29日，上海市質量技術監督局公布了2016年上海市食品用塑料包裝復合膜、袋質量專項監督抽查結果，共計抽查產品95批次，其中2批次產品不合格，一個是透氧率不合格（指它檢測的是塑料包裝袋的氣密性），另一個是溶劑殘留量總量不合格。[2]     可以看出，市場上流通的大部分塑料制品大部分是合格的。

那么，國家制定合格標準的依據是什么呢？換句話說，塑料制品的哪些方面，可能對健康產生影響？     所有的塑料，都是高分子聚合物。就像脆弱的銅片、鐵環經過特殊手法編織可以變成牢靠的鎖子甲一樣，小分子化合物在特殊環境下彼此聚合，再輔以相應的增塑劑、著色劑等，就變成了質量輕、耐磨損、性質穩定的塑料制品。     塑料的健康風險，主要來源于兩個層面。     聚合工藝不過關，成品中有大量未參加聚合反應的單體或者聚合度較低的低聚體。    

比如聚氯乙烯是由氯乙烯聚合而成的，聚氯乙烯沒有毒性，但是氯乙烯對人體有麻醉作用，可以引起四肢血管收縮，導致痛感，更可怕的是，它可以在肝臟中形成氧化氯乙烯，氧化氯乙烯具有致癌、致畸作用。[3]倘若聚氯乙烯成品的氯乙烯含量超過了安全上限（1mg/kg），就有可能產生嚴重后果。[4]     因此，我國制訂了食品包裝用聚氯乙烯成型品衛生標準（GB 9681-88），對聚氯乙烯成品中的氯乙烯單體數量，進行了規定。[5] 塑料生產過程中使用的一些添加劑。    

很多朋友一聽到添加劑就緊張，其實大可不必。塑料制品中的添加劑，大致可以分為穩定劑、著色劑和增塑劑三種。     穩定劑可以增加塑料的穩定性，比如大豆油，常用來增加塑料的熱穩定性。     著色劑是為了賦予產品顏色，上文提到的溶劑殘留超標，就有可能是印刷噴涂工藝不過關導致的。    

穩定性和著色劑，尤其是食品包裝中的穩定性和著色劑，通常采用無毒或低毒的物質，較為安全。真正讓人擔憂的，是增塑劑。     增塑劑的作用是削弱聚合物分子間的范德華力, 增加分子鏈的移動性, 降低聚合物分子鏈的結晶性, 從而增加聚合物的塑性。[6] 可以說，增塑劑是塑料生產所必不可少。     目前所運用的增塑劑已經有20000多種。從原則上講，對于每一種增塑劑，都應該有詳盡的研究報告。     有沒有毒，中毒或致畸、致癌劑量是多少，在人體內如何代謝，在環境中如何累積，穩定性怎么樣，會不會隨著使用時間的增加逐漸遷移到食品中等。     但是，因為種類繁多、條件復雜，經過30多年的研究實驗，關于增塑劑的毒性，仍然沒有定論。沒有哪個實驗可以明確證明哪種增塑劑可以引發腫瘤。[7]     所以，各國政府只能在實驗證據不充分的情況下，盡可能地兼顧人民健康和工業發展。

增塑劑主要用于聚氯乙烯（PVC）的生產，而蝌蚪君的粉絲留言中提到的塑料盆，其原料大多是聚丙烯（PP）。 聚丙烯是由丙烯聚合而成的，耐熱性好，穩定度高。不僅被用于食品包裝、器皿生產，而且在紡織品、玩具、醫學中有著廣泛的運用，甚至有些國家的錢幣就是用聚丙烯制造的。     當然，聚丙烯的安全是有條件的。雖然聚丙烯的耐熱性很好，可以承受一百攝氏度以上的高溫、微波加熱使用，但是油脂的沸點更高，在兩百攝氏度左右，因此，聚丙烯不宜盛放滾燙的油脂。     此外，聚丙烯易老化降解，失去原有的透明度，表面泛黃、褪色，甚至完全粉化等。[8]     老化后的聚丙烯自然不再安全，所以，要注意塑料器皿的使用年限。     很多老人家苦日子慣了，瓶瓶罐罐都不舍得仍，殊不知這樣做會變安全為有害，得不償失。